Subchef de Cozinha | Teresina – PI | 02 vaga(s)
Requisitos

– Desejável formação em gastronomia;
– Experiência dentro de cozinha;
– Proatividade, boa comunicação e habilidades de liderança.

Atividades

– Apoio ao desenvolvimento de escala da sua equipe, acompanhamento de cartão de ponto, solicitação de
extras/contratações/demissões, avaliação de desempenho;
– Acompanhamento de abertura/fechamento e supervisão de cozinheiros, confeiteiros e auxiliares;
– Realiza o preparo de mise en place e alimentos em geral, garantindo que todas as atividades sejam desempenhadas
corretamente e dentro do horário estabelecido;
– Realiza as contagens sob supervisão do chefe de cozinha em parceria com o restante da equipe;
– Acompanha diretamente o controle de perdas e desperdícios da cozinha;
– Garante que as atividades de limpeza e organização estabelecidas pela equipe de nutrição sejam seguidas, tanto para
área de produção quanto para áreas de estoque;
-Em folgas e ausências não programadas cobre a escala da equipe de cozinha;
– Responsável pelo treinamento de novos funcionários;
– Na ausência do Chef de cozinha é o responsável.

Salário

– A combinar

Benefícios

– Auxilio alimentação;
– Vale Refeição.

Horários

– A combinar

Total de vagas

– 02 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 31/07/2025 para o e-mail envieseucurriculo4@gmail.com contendo no título/assunto “Subchef de cozinha“.

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