Estágio de Nutrição | Teresina – PI | 02 vaga(s)
Requisitos

– Cursar a partir do 1º período de Nutrição, estando matriculado e frequentando curso de graduação em Nutrição, autorizado pelo MEC.
– Capacidade de preencher planilhas de controle.
– Noções iniciais de organização.
– Habilidade para seguir instruções técnicas e procedimentos padronizados;
– Responsabilidade e pontualidade.
– Atenção aos detalhes.
– Boa comunicação para interagir com equipe de cozinha, gestores e fornecedores.
– Zelo pela higiene pessoal, incluindo disposição para uso de EPIs e uniformes completos.

Atividades

– Vaga na área do self-service: Acompanhar o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (RDC nº 216/2004 da ANVISA);
– Auxiliar na verificação das temperaturas de equipamentos de conservação (buffet aquecido) e registrar em planilhas de controle;
– Observar e orientar, junto ao nutricionista, sobre higiene pessoal e uso correto de EPI pelos manipuladores;
– Apoiar na conferência visual da qualidade dos alimentos expostos (textura, cor, odor) e informar irregularidades ao nutricionista;
– Auxiliar na reposição organizada dos alimentos no buffet, garantindo que o layout e a rotatividade respeitem as normas de segurança alimentar;
– Participar de ações educativas internas sobre higiene, manipulação e porcionamento de alimentos;
– Vaga na área do estoque: Acompanhar a entrada de mercadorias, verificando condições de higiene, temperatura de transporte e integridade das embalagens;
– Auxiliar na conferência de prazos de validade e na aplicação do sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai);
– Auxiliar na organização física do estoque, mantendo alimentos crus separados de alimentos prontos ou embalados para consumo;
– Preencher ou conferir planilhas de controle de estoque e de temperatura de freezers e câmaras frias;
– Sinalizar ao nutricionista ou gestor de compras qualquer não conformidade;

Salário

– A combinar

Benefícios

– Bolsa-estágio: R$ 500,00
– Ajuda de Transporte: R$ 200,00

Horários

– Vaga Manhã
– Vaga Tarde
– obs.: são 6 horas/dia e 30 horas/semana – com horário de entrada e saída a ser definido em compatibilidade com o horário acadêmico.

Observações

– As vagas são para atuação em restaurante self-service, no setor do buffet e no setor de estoque – de forma auxiliar, sempre sob supervisão de um nutricionista responsável.

Total de vagas

– 02 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 18/08/2025 para o e-mail vagasxquentex@gmail.com contendo no título/assunto “ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO – THE“.

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