Cozinheiro(a) | Teresina – PI | 02 vaga(s)
Requisitos

– Curso Superior e/ou Técnico e/ou Profissionalizante em Gastronomia reconhecido pelo Ministério da Educação;
– Experiência mínimo de 6 meses na área;
– Cursos e certificações na área serão um diferencial;

Atividades

– Vivenciar a identidade Organizacional da Associação Reabilitar;
– Participar dos treinamentos anuais;
– Executar o preparo dos alimentos que compõem o cardápio geral do dia, conforme a supervisão e orientação dos nutricionistas;
– Verificar cardápio de dietas normais e especiais e tomar
conhecimento dos pratos a serem preparados;
– Higienizar os materiais de uso rotineiro, como: fogão, balcão térmico,
forno, coifa e dentre outros;
– Executar o preparo prévio dos alimentos;
– Proceder à cocção dos alimentos destinados as dietas normais e especiais;
– Manter organizados os alimentos armazenados, verificando validade e condições do alimento;
– Preparar coffee break para eventos;
-Colaborar com o nutricionista na elaboração de receitas culinárias;
-Enviar à área de distribuição os alimentos necessários à composição das refeições;
-Notificar o nutricionista sobre a necessidade de consertos, reparos e substituições de materiais, equipamentos e instalações;
– Providenciar e controlar a limpeza e a ordem do setor;
– Auxiliar as copeiras e auxiliar de cozinha, quando necessário, na higienização de equipamentos, ambiente e utensílios conforme escala de limpeza determinada;
– Distribuir as refeições para a coletividade sadia (refeitório);
– Zelar pela integridade dos equipamentos e mobiliários sob sua responsabilidade;
– Executar outras tarefas correlatas à área;
– Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
– Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança.

Salário

– A combinar

Horários

– 44h Semanais;
– Plantonista Noturno 12×36;

Total de vagas

– 02 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem candidatar-se até 04/08/2025 através do site reabilitar.pandape.infojobs.com.br.

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