Cozinheiro(a) | Teresina – PI | 02 vaga(s)
Requisitos

– Ensino Superior ou Técnico em Gastronomia;
– Experiência anterior na função;
– Conhecimento em elaboração e gestão do tempo de preparo de pratos;
– Habilidade com manipulação de alimentos e normas de segurança;
– Noções de organização e gestão de estoque;
– Liderança;
– Organização;
– Criatividade e Inovação;
– Comunicação;
– Trabalho em Equipe;
– Gestão do Tempo.

Atividades

– Organizar o ambiente de trabalho e garantir a limpeza diária;
– Coordenar a finalização dos pratos, garantindo que cheguem ao cliente com eficiência; – Colaborar com a equipe, porcionando proteínas e supervisionando os auxiliares para manter padrões específicos;
– Experimentar molhos diariamente;
– Desenvolver pratos inovadores a partir de ideias apresentadas pela diretoria do Restaurante;
– Elaborar lista de compras;
– Organizar as praças retirando todos os insumos necessários do refrigerador a serem usados durante o expediente;
– Diariamente, organizar as louças nas prateleiras da cozinha, mantendo tudo devidamente arrumado para o dia seguinte, garantindo uma área de trabalho organizada e facilitando o início das atividades;
– Consultar todos os insumos disponíveis, identificando o que está presente e o que está faltando para iniciar a produção;
– Verificar a validade dos insumos e produtos estocados, checando regularmente as datas de validade dos itens armazenados;
– Controlar a observância de normas técnicas de higiene e segurança, monitorando regularmente as práticas e procedimentos adotados na cozinha.

Salário

– A combinar

Benefícios

– Refeição no local + Vale Transporte (R$ 8,00/dia) Gratificação + salário

Horários

– 6X1

Observações

– Folga 1 vez na semana e 1 domingo no mês.

Total de vagas

– 02 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem candidatar-se até 31/07/2025 através do Formulário de Cadastro.

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