Churrasqueiro | Teresina – PI | 01 vaga(s)
Requisitos

– Experiência: A partir de 6 meses;
– Noções de higienização, armazenamento e conservação.

Atividades

– Preparar e temperar as carnes de acordo com as técnicas específicas de churrasco, utilizando diferentes cortes de carne, como costelas, picanha, frango, linguiças, entre outros;
– Dominar diferentes técnicas de cozimento, como grelhar, defumar e assar, adaptando-se às preferências da clientela e garantindo a excelência na preparação das carnes;
– Limpar e manter a churrasqueira em condições adequadas, incluindo o controle e limpeza das grelhas, cinzas e brasas. Certificar-se de que a churrasqueira esteja pronta para uso em todos os momentos;
– Monitorar o estoque de carnes e outros ingredientes necessários para a preparação dos churrascos. Informar a equipe responsável quando for necessário repor os itens;
– Realizar a preparação prévia dos alimentos, como limpar e temperar as carnes, marinar, cortar ou espetar, para agilizar o processo de churrasco durante o serviço;
– Assegurar que as carnes sejam preparadas adequadamente, mantendo o sabor, a textura e a suculência, e cumprindo os padrões de qualidade estabelecidos pelo restaurante;
– Auxiliar no preparo de temperos, acompanhamentos e guarnições, como saladas, molhos e farofas, quando necessário;
– Gerenciar o tempo de preparação das carnes, garantindo que estejam prontas para servir no momento adequado, evitando atrasos e mantendo a eficiência no atendimento aos clientes;
– Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a limpeza adequada das mãos, utensílios, superfícies de trabalho e a manipulação correta das carnes;
– Trabalhar em conjunto com outros membros da equipe de cozinha, comunicando-se efetivamente e coordenando tarefas para garantir a eficiência operacional;
– Acompanhar as novas tendências e técnicas relacionadas a cortes e preparos, buscando aprimorar suas habilidades e conhecimentos

Salário

– A combinar

Benefícios

– Alimentação no Local;
– Ajuda de Custo ou Vale Transporte.

Horários

– Escala 6 x 1

Total de vagas

– 01 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 14/05/2024 para o e-mail rhgrupodelta@outlook.com.br contendo no título/assunto “Vaga Churrasqueiro – THE“.

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