Chefe Executivo de Cozinha | Teresina – PI | 01 vaga(s)
Requisitos

– Experiência mínima sólida em chefia de cozinha, preferencialmente em restaurantes de alto padrão;
– Formação em Gastronomia ou áreas correlatas;
– Conhecimento profundo de técnicas culinárias, com habilidade em cozinhas de diferentes estilos e culturas;
– Liderança comprovada e capacidade de trabalhar sob pressão;
– Facilidade para inovação e adaptação às novas tendências gastronômicas;
– Excelentes habilidades de organização, gestão de tempo e controle de custos.

Atividades

– Planejar, criar e supervisionar o cardápio, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos;
– Liderar e motivar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente colaborativo e de alto desempenho;
– Gerenciar o controle de estoque, custos e pedidos de insumos, transferências de eficiência e economia;
– Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e regulamentações sanitárias;
– Implementar práticas e técnicas culinárias que mantenham a excelência e consistência em cada preparo;
– Desenvolver e treinar a equipe em novas receitas, técnicas e padrões de apresentação.

Salário

– A combinar

Benefícios

– Remuneração competitiva;
– Refeição no local e vale-transporte;
– Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional;
– Ambiente criativo, onde a inovação e a paixão pela culinária são valorizadas.

Horários

– A combinar

Observações

– Envie seu currículo e portfólio com fotos de preparos para o e-mail.

Total de vagas

– 01 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 10/11/2024 para o e-mail talento@avancegp.com.br contendo no título/assunto “Chefe Executivo de Cozinha – THE“.

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