Barman | Parnaíba – PI | 01 vaga(s)
Requisitos

– Escolaridade: Ensino médio completo;
– Ampla experiência;
– Conhecimentos/habilidades/treinamentos:
– Cursos de barista;
– Curso de preparo e decoração de drinks;
– Noções de armazenamento e conservação;
– Ter espírito de equipe;
– Flexibilidade para trabalhar em turnos;
– Possuir treinamento sobre segurança alimentar, será um diferencial;
– Ser dinâmico;
– Conhecimentos de equipamentos utilizados no bar bem como de normas de segurança e higiene.

Atividades

– Executar as preparações determinadas pela chefia imediata;
– Obedecer às determinações das fichas técnicas;
– Efetuar o controle da quantidade de ingredientes, verificando nível de estoque dos que estão sujeitos a deterioração para providenciar as reposições necessárias;
– Executar o processo e controle da confecção, relativamente à composição, dose de ingredientes, tempos, temperaturas, textura e sabor;
– Preparar sucos e demais tipos de bebidas pertinentes;
– Comunicar à chefia do setor as ocorrências, perdas, produções e necessidades;
– Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação das bebidas;
– Atende o pedido específico do cliente, quando solicitado, preparando o drink, segundo receita ou preferência, de acordo com o desejo do consumidor;
– Zelar pela esterilização, higiene, organização e manutenção dos utensílios do bar;
– Manter livre de contaminação ou de deterioração os produtos alimentícios sob sua guarda;
– Criar novas receitas com bebidas;
– Acompanhar e treinar os auxiliares;
– Fazer inventários e controle de estoque de bebidas, dos equipamentos e utensílios do bar;
– Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho;
– Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança e cumprimento das normas do ministério da saúde;
– Executar tratamento e descarte de resíduos de materiais, provenientes de seu local de trabalho;
– Efetuar outras tarefas correlacionadas, conforme necessidade ou a critério de seu superior.

Salário

– A combinar

Benefícios

– A combinar

Horários

– A combinar

Total de vagas

– 01 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 04/10/2024 para o e-mail faustinophb.rh@hotmail.com contendo no título/assunto “Barman – PHB”

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