Auxiliar de Confeitaria | Teresina – PI | 01 vaga(s)
Requisitos

– Ensino Médio Completo ou curso na área de Gastronomia ou Confeitaria;
– Experiência comprovada em confeitaria, especialmente em bolos finos, tortas, doces gourmet e sobremesas sofisticadas;
– Habilidade em montagem e decoração de bolos (pasta americana, chantilly, ganache, naked cake, etc.);
– Capricho, organização e zelo com apresentação dos produtos;
– Noções de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos (preferencialmente com curso de boas práticas ou vigilância sanitária);
– Agilidade e proatividade para auxiliar na produção em grandes volumes;
– Comprometimento com horários e rotina da cozinha profissional;
– Discrição, postura profissional e bom relacionamento interpessoal;
– Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana, feriados e em horários flexíveis.
– Experiência anterior em restaurantes, confeitarias ou buffets;
– Curso técnico ou profissionalizante na área de confeitaria;
– Criatividade para propor novas receitas ou versões refinadas de doces tradicionais.

Atividades

– Auxiliar na preparação de massas, recheios, coberturas e caldas para bolos, tortas e sobremesas;
– Montar, rechear e decorar bolos e doces conforme padrão do restaurante (com foco estético e refinamento);
– Confeccionar sobremesas individuais;
– Auxiliar na finalização de pratos doces para empratamento elegante;
– Manter a organização e limpeza da área de trabalho, utensílios e equipamentos da confeitaria;
– Controlar validade, estoque e armazenamento de insumos específicos da confeitaria;
– Apoiar na criação de novas receitas e apresentações, conforme orientação do chef ou confeiteiro responsável;
– Seguir rigorosamente os protocolos de higiene e segurança alimentar;
– Preparar encomendas e produções especiais conforme demanda do restaurante;
– Trabalhar em equipe com agilidade e atenção aos detalhes, mantendo o padrão de excelência exigido pelo estabelecimento.

Salário

– A combinar

Horários

– 12h30min às 21h

Total de vagas

– 01 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 11/08/2025 para o e-mail jayslas231@gmail.com contendo no título/assunto “AUXILIAR DE CONFEITARIA“.

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