Aprendiz de Sushiman | Teresina – PI | 02 vaga(s)
Requisitos

– Não é necessário experiência;
– Disponibilidade para trabalhar de 15:30 às 23:30h.

Atividades

– Lavar, higienizar e porcionar peixes seguindo padrões de segurança alimentar.
– Auxiliar no corte de peixes e frutos do mar (cubos, tiras, lâminas) conforme orientação do sushiman.
– Preparar ingredientes básicos: legumes, proteínas, arroz, cremes e temperos.
– Cozinhar e temperar o arroz japonês (shari) quando necessário.
– Montar preparações simples, como hossomakis, uramakis básicos e hot rolls.
– Organizar a bancada de sushi, mantendo utensílios e ingredientes arrumados.
– Abastecer o balcão refrigerado com peixes, arroz, toppings e acompanhamentos.
– Afiar facas e cuidar de utensílios de corte.
– Montar embalagens para delivery (sushis, sashimis, pokes, combinados).
– Auxiliar no controle de estoque de peixes, algas, arroz, molhos e insumos.
– Limpar e higienizar equipamentos (tábuas, facas, esteiras, bancadas).
– Cumprir normas de higiene e manipulação de alimentos, incluindo uso correto de EPIs.
– Descartar resíduos corretamente para evitar contaminação.
– Apoiar o sushiman durante o serviço, agilizando cortes, reposição e finalização de pratos.
– Cuidar da apresentação dos pratos, garantindo padrão visual e frescor.

Salário

– A combinar

Horários

– 15:30 as 23:30

Total de vagas

– 02 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 13/12/2025 para o e-mail haruorientalteresina@gmail.com contendo no título/assunto “Vaga Auxiliar de Sushiman“.

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