Parrilheiro / Chapeiro | Teresina – PI | 01 vaga(s)
Empresa

– Sabóia Burguer

Sobre a empresa

– A Sabóia Burguer é uma hamburgueria que nasceu com o propósito de oferecer sabor, qualidade e uma experiência diferenciada aos seus clientes.
– Fazemos parte de um negócio que já possui história e presença no mercado, mas estamos entrando agora em uma nova fase de evolução e reestruturação.
– Nosso objetivo é transformar o que já construímos e elevar ainda mais o nível da nossa operação, trabalhando em uma nova identidade gastronômica, aprimorando processos, fortalecendo nossa equipe e desenvolvendo um cardápio mais autoral, moderno e marcante.
– Estamos preparando uma nova experiência, com destaque para a parrilla, novos sabores, molhos autorais, hambúrgueres diferenciados e uma proposta gastronômica construída com identidade própria.
– Por isso, buscamos profissionais que não queiram apenas ocupar uma função, mas que tenham visão, criatividade, experiência e vontade de participar de um projeto de transformação.
– A Sabóia Burguer está se preparando para uma nova fase e queremos construir essa nova história junto com profissionais que tenham paixão pelo que fazem e vontade de deixar sua marca.

Requisitos

– Experiência como parrilheiro e/ou chapeiro;
– Domínio no preparo de hambúrgueres na chapa e na parrilla;
– Experiência com montagem de hambúrgueres;
– Conhecimento sobre ponto, selagem e preparo de carnes;
– Agilidade, organização e atenção aos detalhes;
– Comprometimento e responsabilidade;
– Facilidade para trabalhar em equipe;
– Disponibilidade para trabalhar no período noturno;

Atividades

– Preparar hambúrgueres e carnes na chapa e na parrilla;
– Participar ativamente da transição da operação da chapa para a parrilla;
– Realizar testes e ajustes nos processos de preparo, tempo, temperatura e ponto das carnes;
– Garantir a padronização, qualidade, sabor e apresentação dos hambúrgueres;
– Controlar o ponto das carnes de acordo com o padrão definido pela casa;
– Preparar, testar e desenvolver molhos e receitas próprias;
– Contribuir com ideias para novos hambúrgueres, combinações e acompanhamentos;
– Sugerir melhorias e modificações no cardápio;
– Auxiliar na criação e padronização de novos produtos;
– Realizar a montagem dos hambúrgueres seguindo o padrão estabelecido;
– Organizar, abastecer e manter a estação de trabalho em perfeito funcionamento;
– Zelar pela limpeza e higiene da chapa, parrilla, utensílios e equipamentos;
– Controlar o uso e armazenamento dos ingredientes, evitando desperdícios;
– Trabalhar com agilidade durante os períodos de maior movimento;
– Auxiliar na organização geral da cozinha e no cumprimento dos padrões de segurança alimentar;
– Trabalhar em conjunto com a equipe para garantir qualidade, produtividade e agilidade na operação;
– Participar de testes de novos produtos antes da inclusão no cardápio;
– Contribuir para a construção de uma identidade própria para os hambúrgueres e molhos da casa.

Salário

– A combinar

Benefícios

– Alimentação no Local;
– Ajuda de custo;

Horários

– 17h às 12:50h

Observações

– O profissional selecionado terá participação ativa no desenvolvimento e reposicionamento do nosso cardápio.
– Será solicitado que apresente suas receitas autorais de molhos ideais para parrilla, que poderão levar sua assinatura e identidade gastronômica.
– Da mesma forma, os novos hambúrgueres desenvolvidos terão a possibilidade de incorporar a assinatura e a visão gastronômica do profissional contratado.
– Após sua contratação, realizaremos um estudo e uma avaliação conjunta do cardápio atual, buscando readaptá-lo e aprimorá-lo de acordo com sua experiência, criatividade e visão profissional, sempre alinhado à proposta e aos padrões do nosso estabelecimento.
– Buscamos, portanto, um profissional que queira participar da criação, inovação e construção de uma nova identidade gastronômica para a nossa hamburgueria.

Total de vagas

– 01 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 12/09/2026 através do telefone/whats (86) 988678692.

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