Chefe de Fila de Salão – Restaurante | Teresina – PI | 01 vaga(s)
Empresa

– Gmap Gestão e Educação Gmap.

Requisitos

– Nível médio;
– Experiência em salão de restaurante;
– Vivência em liderança de equipe.

Atividades

– Coordenação da Equipe: Lidera garçons, cumins e outros funcionários do salão;
– Recepção e Acomodação: Recepciona clientes, gerencia reservas e os encaminha às mesas, muitas vezes substituindo o anfitrião ou hoster.
– Gestão de Mesas e Fluxo: Controla a ocupação das mesas e o fluxo de clientes para otimizar o serviço e a satisfação.
– Supervisão da Cozinha: Na “boqueta” (saída da cozinha), verifica a montagem e qualidade dos pratos antes de irem à mesa.
– Resolução de Problemas: Atua como ponto de contato para reclamações e dificuldades dos clientes, buscando soluções rápidas e eficazes.
– Suporte ao Cliente: Auxilia no atendimento, explica o cardápio, vinhos e detalhes do estabelecimento.
– Manutenção do Salão: Zela pela organização, limpeza e preparo do ambiente (mise-en-place) e dos equipamentos.
– Funções Administrativas: Pode elaborar relatórios, fazer pedidos de suprimentos, gerenciar escalas e até auxiliar na gestão financeira e de pessoal.

Salário

– A combinar

Horários

– 44 semanal

Total de vagas

– 01 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 11/02/2026 para o e-mail gmapgestao@gmail.com contendo no título/assunto “Seleção: Chefe de Fila de Salão“.

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