Auxiliar de Cozinha – Gardmanger | Teresina – PI | 01 vaga(s)
Sobre a empresa

– Buscamos oferecer acolhimento

Requisitos

– Ensino Fundamental Completo;
– Noções sanitárias e de higiene;
– Conhecimento de sabores, aromas, frios, queijos, apresuntados, verduras, frutas e combinações de sabores;
– Manuseio de instrumentos de cortes;
– Noções de temperatura e conservação de alimentos servidos frios;
– Domínio de técnicas de cortes;
– Noções de pesos, medidas e quantidades;
– Ler e interpretar receitas, comandas e cardápios.

Atividades

– Prepara pratos frios ou servidos em temperatura ambiente, como saladas, legumes, queijos, defumados, presuntos e apresuntados;
– Guarnecer pratos com temperos, castanhas, frutas e legumes;
– Controlar temperatura dos alimentos;
– Preparar vinagretes, pastas e óleos de ervas;
– Desempenhar atividades de preparo de pratos antes de os clientes chegarem (como picar legumes, cortar peixe e carne e lavar frutas);
– Verificar o empratamento, a temperatura e as porções de todos os pratos frios;
– Decorar pratos;
– Montar mise en place de frios;
– Verificar pedidos, comandas ou cardápios;
– Pegar alimentos nos estoques ou câmaras;
– Embalar gêneros alimentícios ou ingredientes;

Salário

– R$ 1.590,00

Benefícios

– Vale Refeição/Alimentação;
– Plano de Saúde 100% coberto pela empresa;
– Vale Transporte/Ajuda de Custo;
– Oportunidade de Crescimento;
– Desenvolvimento, Cursos e Treinamentos;
– Bônus de Produtividade

Horários

– Jornada 6×1 no horário de 00:00 às 08:20 h com uma folga na semana e um domingo extra no mês

Total de vagas

– 01 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 15/08/2025 para o e-mail gerencia.rh@monahotel.com.br contendo no título/assunto “VAGA GARDMANGER – THE“.

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