Confeiteiro(a) | Teresina – PI | 01 vaga(s)
Requisitos

– Escolaridade: Desejável ensino fundamental completo;
– Ampla experiência na função;
– Conhecimentos/habilidades/treinamentos:
– Cursos profissionalizantes de confeitaria e culinária;
– Possuir níveis consideráveis de criatividade;
– Habilidade de técnicas de preparo dos alimentos;
– Noções de higienização, armazenamento e conservação;
– Conhecimentos de equipamentos utilizados na cozinha bem como de normas de segurança e higiene.

Atividades

– Criar e preparar uma variedade de sobremesas, seguindo receitas e técnicas específicas. Selecionando ingredientes, o uso de utensílios e equipamentos adequados;
– Aplicar técnicas de decoração para criar apresentações visualmente atraentes;
– Monitorar e ajustar as receitas, temperaturas do forno e tempos de cozimento;
– Participar do desenvolvimento de novas receitas e produtos de confeitaria, experimentando ingredientes, técnicas e sabores, e contribuindo para a inovação e criatividade no menu de sobremesas do restaurante;
– Manter o controle do estoque de ingredientes e suprimentos necessários para a produção de sobremesas;
– Assegurar que todas as sobremesas atendam aos padrões de qualidade estabelecidos pelo restaurante. Isso envolve o controle de sabores, texturas e apresentações, bem como a verificação da frescura e validade dos ingredientes utilizados;
– Adotar práticas de higiene adequadas, incluindo a limpeza e organização adequadas da área de trabalho e a adesão às regulamentações de segurança alimentar;
– Cooperar com outros membros da equipe de cozinha para garantir um fluxo de trabalho eficiente. Desde a coordenação de tarefas, a comunicação clara e a disposição para auxiliar em outras áreas da cozinha, quando necessário;
– Confeccionar e alimentar todos os registros precisos de receitas, estoques e outros dados relevantes;
– Preparar relatórios regulares para a gestão do restaurante, fornecendo informações sobre o desempenho das sobremesas e sugestões de melhorias.

Salário

– A combinar

Benefícios

-Alimentação no Local
-Ajuda de Custo ou Vale Transporte

Horários

– Escala 6X1

Total de vagas

– 01 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 28/02/2025 para o e-mail rhgrupodelta@outlook.com.br contendo no título/assunto “VAGA CONFEITEIRO(A)“.

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