Chef de Cozinha | Teresina – PI | 01 vaga(s)
Requisitos

– Experiência comprovada;
– Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários;
– Capacidade de trabalhar em equipe;
– Ótimas habilidades de comunicação;
– Excelente condição física e energia.

Atividades

– Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas;
– Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido;
– Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente;
– Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas;
– Providenciar reparos quando necessário;
– Sanar quaisquer problemas ou defeitos;
– Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de cozinha;
– Supervisionar o trabalho dos subordinados;
– Estimar a carga de trabalho e a remuneração da equipe;
– Manter registros de folha de pagamento e presença;
– Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança;
– Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.

Salário

– A combinar

Horários

– A COMBINAR

Total de vagas

– 01 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 13/01/2025 para o e-mail vagashotelthe@gmail.com contendo no título/assunto “CHEF DE COZINHA“.

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