Gerente de Restaurante | Teresina – PI | 02 vaga(s)
Requisitos

– Ampla experiência em gestão de restaurantes ou estabelecimentos similares;
– Ensino superior em Administração, Gastronomia ou áreas relacionadas será um diferencial;
– Habilidades excepcionais de liderança, comunicação e gestão de equipe;
– Conhecimento em sistemas de ponto de venda (PDV) e sistemas de gerenciamento de restaurante;
– Experiência em gerenciar o estoque de insumos, ingredientes e bebidas, garantindo que o restaurante esteja sempre abastecido sem excessos ou desperdícios;
– Experiência em gerenciar o estoque de insumos, ingredientes e bebidas, garantindo que o restaurante esteja sempre abastecido sem excessos ou desperdícios;
– Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.

Atividades

– Liderar e gerenciar uma equipe de profissionais de diferentes áreas, como garçons, barmans, cozinheiros e pessoal de limpeza;
– Recrutar, treinar, motivar e supervisionar os colaboradores, garantindo que todos estejam bem alinhados com os objetivos e padrões do restaurante;
– Distribuir funções de maneira eficiente, assegurando que todas as áreas operacionais funcionem sem problemas;
– Foco em garantir a satisfação do cliente, solucionando reclamações e lidando com feedbacks de maneira construtiva;
– Conhecimento de todas as áreas operacionais de um restaurante, como cozinha, atendimento, bar, estoque e finanças;
– Capacidade de garantir que o restaurante esteja funcionando com eficiência em todas as áreas, otimizando processos e identificando áreas de melhoria;
– Habilidade para gerenciar reservas, controlar o fluxo de clientes e otimizar o uso de mesas durante horários de pico;
– Controlar rigorosamente datas de validade e condições de armazenamento para evitar perdas e garantir a qualidade dos pratos e bebidas servidos;
– Criatividade para desenvolver promoções, eventos especiais e campanhas de redes sociais que gerem engajamento e aumentem as vendas;
– Habilidade para trabalhar com a equipe de marketing na divulgação do restaurante nas plataformas digitais.

Salário

– A combinar

Horários

– Comercial

Total de vagas

– 02 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 15/11/2024 para o e-mail rhsolucoestecnologicas@gmail.com contendo no título/assunto “Gerente de Restaurante – THE” ou através do telefone/whats (86) 995498923.

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