Gerente Operacional | Floriano – PI | 01 vaga(s)
Sobre a empresa

– Empresa sediada em Floriano PI;
– Ramo: Pizzaria;
– Possui como propósito levar o sabor da Itália em Floriano;
– Valores: Esmero, Família e Abundância.

Requisitos

– Ensino Superior Completo em administração, gestão empresarial, gastronomia ou áreas afins;
– Conhecimento no pacote office;
– Experiência com gestão de pizzaria, hamburgueria, fast food, restaurante ou áreas afins;

Atividades

– Acompanhar as rotinas de abertura e fechamento da cozinha e atendimento para garantir que os check lists operacionais estejam sendo cumpridos e que o pleno funcionamento da loja seja preservado;
– Acompanhar controle de qualidade e padrão dos produtos e do processo de produção para garantir que as fichas técnicas estejam sendo executadas com precisão;
– Monitorar, acompanhar e controlar o estoque para garantir a qualidade dos insumos, eficiência na produção e prevenir perdas;
– Acompanhar cotação dos produtos necessários para a produção seguindo o padrão de qualidade e buscando sempre as melhores condições comerciais;
– Acompanhar e validar as sugestões de compras apresentadas pelo auxiliar administrativo, bem como acompanhar o recebimento, garantindo a conformidade das negociações acordadas;
– Manusear o sistema de maneira assertiva para utilizar como ferramenta de apoio para uma gestão ágil, contando com todas as informações pertinentes ao estoque, conforme notas fiscais;
– Acompanhar inventários periódicos do estoque e apresentar relatório para Diretoria;
– Fazer e apresentar relatórios gerenciais de controles de estoque;
– Fazer e apresentar relatórios gerenciais financeiros (vendas, contas a pagar, fluxo de caixa) para a Diretoria;
– Elaborar, apresentar para a Diretoria e, após aprovado, executar plano de ação de melhorias para buscar sempre os melhores resultados para a empresa;
– Validar a escala da jornada de trabalho da equipe;
– Acompanhar assiduidade, pontualidade e conduta profissional da equipe;
– Realizar reuniões de feedback com a equipe buscando sempre melhorar a performance individual e coletiva do time;
– Atingir as metas de vendas e de lucro da empresa;
– Acompanhar o trabalho da Nutricionista, e reportar feedback do trabalho à Diretoria.

Salário

– A combinar

Benefícios

– Bonificação;
– PLR.

Horários

– 13 às 18 e das 20 às 22h;

Total de vagas

– 01 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem cadastrar-se através do site gabimesquitadh.solides.com.br

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