Gerente de Bistrô | Teresina – PI | 01 vaga(s)
Requisitos

– Escolaridade: Superior completo ou em andamento em administração, contabilidade, economia ou áreas afins;
– Experiência: Experiência sólida será um diferencial;
– Perfil organizado e analítico;
– Cursos na área de gestão será um diferencial;
– Expertise para a tomada de decisões;
– Habilidades com gestão de pessoas;
– Experiência prévia na área de gerenciamento administrativo e financeiro e em liderança.

Atividades

– Planejar e supervisionar as atividades administrativas e operacionais da empresa, orientando e liderando as equipes de cada setor, definindo metas e padrões de desempenho, acompanhando e avaliando os resultados atingidos, fazendo as correções necessárias;
– Coordenar/monitorar diariamente as operações do restaurante (salão, cozinha, bar, estoque e demais setores);
– Oferecer e inovar em serviços para atrair e maximizar a satisfação dos clientes;
– Supervisionar a execução dos inventários periódicos dos estoques de mercadorias, assegurando a exatidão do controle dos dados levantados;
– Gerir crises;
– Analisar o fluxo de caixa;
– Gerenciar os relatórios de receitas e despesas semanais, mensais e anuais para análise de desempenho financeiro;
– Acompanhar junto com o chef de cozinha a inserção de fichas técnicas e/ou adequações;
– Monitorar o cumprimento das normas internas de segurança e higiene;
– Monitoramento mensal de atestado do Corpo de Bombeiros;
– Assegurar qualidade das instalações da empresa;
– Acompanhar e garantir os padrões de atendimento e qualidade dos serviços oferecidos;
– Assegurar o cumprimento das normas sanitárias pertinentes à manipulação de alimentos;
– Efetuar a análise do CMV e das perdas/faltas;
– Balanços, demonstrativos e retorno de investimentos;
– Gerenciar o controle do inventário (utensílios);
– Desenvolver a gestão da equipe e acompanhar a distribuição de metas.

Salário

–  A combinar

Benefícios

– Alimentação + ajuda de custo

Horários

– Escala 6×1: Terça a domingo

Total de vagas

– 01 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 04/03/2023 para o e-mail n_m_servicos@hotmail.com contendo no título/assunto “Gerente de Bistrô – THE“.

Themos Vagas

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