Gerente de Restaurante | Teresina – PI | 01 vaga(s)
Requisitos

– Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante;
– Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente;
– Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes e ao Maître;
– Familiaridade com software de gerenciamento de restaurante;
– Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas;
– Forte habilidade em gestão financeira;
– Bacharelado em Administração de empresas.

Atividades

– Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;
– Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;
– Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes;
– Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
– Organizar e supervisionar turnos;
– Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
– Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;
– Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
– Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
– Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
– Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;
– Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante;
– Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais);
– Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;
– Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.

Salário

– A combinar

Horários

– 44 horas semanais.
– 8hrs por dia.

Total de vagas

– 01 vaga(s)

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo até 28/11/2022 para o e-mail kerolyneoliveira7@gmail.com contendo no título/assunto “Gerente Sal e Brasa – THE“.

Themos Vagas

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