Gerente de Restaurante / 01 vaga(s) / Fortaleza – CE
Requisitos

– Ensino superior completo ou cursando;
– Experiência anterior na função em restaurantes ou pizzarias;
– Conhecimento em gestão de pessoas, gerenciamento de metas e rotinas de restaurante para público A.

Atividades

– Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante;
– Realizar escala de colaboradores;
– Treinar equipe de cozinha e salão quando necessário;
– Supervisionar o bom andamento da cozinha, salão e bar;
– Estabelecer metas junto a diretoria, fazer o acompanhamento diário e campanhas de motivação / vendas;
– Acompanhar as pesquisas de satisfação;
– Realizar checklists do restaurante diário e acompanhar os setores;
– Estudar o custo das mercadorias (CMV) e lista de preços de cardápios;
– Manter a comunicação com o setor administrativo referente a gestão de pessoas: faltas, atestados, EPIs, etc. E outras atividades inerentes ao cargo.

Horário

– Regime de escala 6X1 (16:00 às 22:0 – Uma folga por semana).

Tipo de vaga

– Efetivo/CLT.

Currículos

– Interessados(as) e que atendam ao perfil solicitado acima, devem enviar o currículo para o e-mail vagas@personarh.com , colocando no título “Gerente de Restaurante” e se cadastrar no link

Themos Vagas

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